19.06.2023, 02:33
Klimawandel und Zeitgeist: Französischer Käse läuft nicht mehr
Brie, Roquefort und Comté sind französische Kulturgüter. Doch nun wirken mächtige Trends wie Dürre und Zeitgeist gegen den kulinarischen Stolz der Nation. Besonders schlecht geht es dem Camembert.
https://www.spiegel.de/ausland/klimawand...8a#ref=rss
Brie, Roquefort und Comté sind französische Kulturgüter. Doch nun wirken mächtige Trends wie Dürre und Zeitgeist gegen den kulinarischen Stolz der Nation. Besonders schlecht geht es dem Camembert.
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